虽然使用了辣椒，但辣度却很温和。这款用途广泛的辣椒油，以京都特有的香甜入口即化的蔬菜“九条葱”为主要原料，精心调制，充分展现了京都的风味。

越嚼越能感受到九条葱的甘甜鲜味，即使搭配芝麻油和大蒜，也能保留九条葱的原汁原味。它既可以用作火锅的酱汁，也可以用作炸鸡或炸猪排的酱汁，还可以作为拉面的配料，作为米饭的佐餐也很受欢迎。